7-12 Monate gereift

KÄSER FANZ

Der Käser Franz wird nach dem Inhaber und Geschäfsführer der Molke7 benannt. Franz ist ein leidenschaftlicher Käser, der mit seinen Käse-Spezialitäten etliche Auszeichnungen an Schweizer- und sogar Weltmeisterschften geholt hat. Und genau diese Leidenschaft spürt man bei jedem Biss vom Käser Franz.

Rohstoff: Rohmilch, Vollmilch
Fettgehalt: mind. 47 % F.i.T.
Reifezeit: 7-12 Monate
Lochung: keine
Konsistenz: geschmeidiger, murber Teig
Gewicht: 20 kg
Geschmack:  rezent